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鸡肾脏对微嚢藻毒素-LR氧化胁迫的响应

【摘要】天然蓝藻中蛋A 质含量高达4 0 % ,与大豆的蛋A 质含量相当,是优质饲料蛋A 的潜在来源。然而,天然蓝藻中主要含有一种称为微囊藻毒素(Microcystins,M C s )的生物毒素,对动物和人体的健康具有潜在威胁,且关于MCs对家禽氧化胁迫的研究几乎是一片空A 。因此,急需开展蓝藻饲料化利用对家禽氧化胁迫的研究,为蓝藻饲料化利用提供理论依据。该文通过腹腔注射的方式研究了崇仁麻鸡肾脏对微囊藻毒素-LR( MC-LR)氧化胁迫的响应,试验设置了 5 pg-kg-1 MC-LR (低剂量组)、10 gg-kg"1 MC-LR ( 中剂量组)和20 pg-kg^1 MC-LR ( 高剂量组)3 个染毒组,同时腹腔注射生理盐水作为对照组。在腹腔注射后的1、3 、12、24、48 h 检测了鸡肾脏中谷胱甘肱(G SH )含量以及谷胱甘肱转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SO D )和过氧化氢酶(CAT)活性变化以及肾体比变化。结果表明:在MC-LR的作用下,鸡肾脏抗氧化酶(GST、SOD、CAT和GPX) 和GSH含量均存在不同程度的变化,但除了 3 h 时中和高剂量染毒组肾脏中CAT 酶活性(值分别为(96.66±1.13)和(74.01±11.20) U-mg_1) 显著低于对照组(123.58±11.33) U-mg_1 ( Z=4.253; P=0.024 和户4 .4 3 2 ;押0 .0 2 2 )外,其它染毒组的各类抗氧化酶和GSH指标与对照组之间均无显著性差异(P>0.05 ) ; 鸡肾脏系数从1h 就开始呈现毒素处理组高于对照组,并在12、2 4 和48 h 时,毒素处理组肾脏系数(0.79%-0.87% ) 显著高于对照组(0.58%- 0 .7 0 % ) 的趋势(户-6.687— 3.495; /M)。018-0.036 ) 。上述结果表明,在MC-LR作用下,鸡肾脏产生了氧化应激现象,但是其抗氧化酶系统可能难以抵御MC-LR危害,MC-LR对鸡肾脏的毒性较大。

【关键词】

463 2页 生态环境学报 2019年7期 免费 中教数据库

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